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                             PARTECIPAZIONE MANIFESTAZIONE MAGNETERRE

                                       SCANZANO JONICO 8-11 AGOSTO 2009

                                                           

 

                                                            

 

                                   

 

 

                                               MANIFESTAZIONE

    GAL BRADANICA ACLI TERRA

                                    MATERA HOTEL PALACE

                                    FEBBRAIO 2009

                                                   

 

                                                   

 

 

STAND DOLCEMIELE ALLA FIERA DEL LEVANTE

PADIGLIONE 119 DELLA REGIONE BASILICATA

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            Dolci ali

            Danza per catturare il nettare

            Tra i colori profumi

            Le labbra elette nel poi gustare

            Di mille fiori i loro aromi

            Ché oro simbolo di nutrimento

            Distillato per natura

            Non assaporare ché tormento

            Miele è, possedere verdi campi tra quattro mura.  (G. CAione)

 

 

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L’IMPORTANZA DEL MIELE ITALIANO

Al cittadino italiano, il miele piace dolce, chiaro, denso e spalmabile anche se i nostri apicoltori e le loro api sono capaci di farlo anche amaro, scuro, liquido e diluibile. Il miele, alimento dalle nobili caratteristiche, risulta essere ancora oggi fondamentale nella nutrizione umana. La maggiore attenzione del consumatore ha generato una offerta sul mercato che presenta maggiori garanzie rispetto al passato. L’origine del miele è sicuramente un connotato importante per una gran parte dei consumatori dello Stato italiano. Essi, infatti, prediligono il miele di origine italiana rispetto al miele di importazione che, nel nostro Paese, si attesta su livelli piuttosto alti.

Il consumo di miele, secondo i dati del 2004, ha subito una crescita notevole di fronte alla quale l’Italia non è riuscita a rispondere con i soli alveari presenti sul suo territorio. Il nostro paese, infatti, risponde alle richieste del mercato per il 40% mentre le maggiori importazioni provengono da paesi quali l’Argentina, il Brasile, l’Ungheria e la Romania.

Il miele prodotto in Italia, tuttavia, è un alimento unico al mondo che prende forza da oltre 30 diversi monofora derivanti da specifiche fioriture. In Basilicata, in particolare, vi sono zone incontaminate all’interno delle quali si ottiene un Miele dalle buone caratteristiche nutrizionali ed organolettiche.

Si tratta di poter affermare il prodotto lucano nelle regioni contermini e, successivamente, in tutta Italia superando i limiti che la globalizzazione ha portato sulle piccole produzioni del nostro territorio.

Solo esaltando e pubblicizzando la qualità del miele che si ottiene nelle aree naturalistiche della Basilicata si potrà continuare a sperare di imporsi su un mercato che, anche alla luce della globalizzazione, appare difficile e spesso impenetrabile specialmente per i piccoli produttori.